马蹄荸荠怎么吃最好(马蹄荸荠要怎样吃)

马蹄果和荸荠区别

荸荠是藨草亚科，藨草族，荸荠属，荸荠种的绿色植物，又被称作马蹄子、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄子儿、钱葱、士栗这些。因本身的样子、外形和马蹄子十分相似，因而而而出名，许多 地区都将荸荠叫成马蹄子。那麼，马蹄果和荸荠差别是什么呢?

马蹄果和荸荠差别

马蹄果和荸荠沒有一切的差别，他们是同一种植物，马蹄果是荸荠的别名。马蹄果块头较为大，皮薄肉嫩，水份充裕，香甜少渣，脆爽爽口，不但能够 做蔬菜水果也可做新鲜水果，是大家钟爱的新鲜水果之一。

荸荠营养成分是非常丰富的，带有很多的蛋白、人体脂肪、膳食纤维、胡罗卜素、维生素b2、维他命C、铁、钙、磷和碳水化合物化合物，服用后对人体的协助是较为大的。可是在服用时還是有下列地区需要留意的，荸荠归属于凉性食物，对脾胃虚弱、大便溏泄和有血瘀者不适合服用，而且荸荠最好是不必常常直接生吃，由于生吃的荸荠会促使里边的姜片虫进到身体并附在肠粘膜上，会导致肠道溃疡、腹泻等副作用，因此服用时需要留意。

马蹄果如何吃最好是

1、冰饮马蹄水

酷热夏季中把美味可口的马蹄果做成冰饮马蹄水吃最好是，在制做时需要提前准备新鮮马蹄子七八个冷水，适当把新鲜虾马蹄子放到冷水中侵泡并清洗干净，再除掉表皮，把它放进干净不锈钢锅中，加适当清烧开用低火煮十几分钟，再放进适当的老冰糖，等老冰糖化掉之后熄火取下减温，最终装进碗中，再放进冷藏室几个小时后取下能立即吃。

2、甘蔗马蹄水

马蹄包配搭在一起熬水喝最好是，它不仅味道诱惑，还能清热去火，在做的情况下需要提前准备甘庶300克，把它剁碎小小块，马蹄子10个，除掉机壳切割成小块，再提前准备适当的大枣和干桂圆及其老冰糖，把准备好的食物所有放进石锅中，加冷水加温烧开后煲30分钟，起锅后能立即服用，它能滋阴降火也可以清热解毒消炎。