拐枣酒酿制方法(拐枣酒的酿造方法视频)

顾名思义，拐枣酒是以拐枣、白酒为原料，通过浸泡而成的一种药酒，常见于民间，据说具有祛风功效，适合风湿病患者饮用，那么拐枣酒该如何泡？拐枣酒有哪些功效和副作用呢？

如何泡拐枣酒？

拐枣酒的制作方法很简单，今天，小编就教大家浸泡拐枣酒。

1.准备适量拐枣，处理杂枝并清洗干净。

2.将拐枣沥干，但为了节省时间，也可以用烤箱将拐枣酒烘干储存。

3.将沥干后的拐枣放入白酒中，放入密封的容器中发酵储存一周左右即可饮用。

拐枣酒的功效

1.醒酒安神

研究发现，拐枣中含有大量的有机酸和葡萄糖。这两种物质进入人体后可以扩大人体的血容量，不仅可以分解酒精，还可以起到清醒镇静神经的作用。

2.通便

拐枣中含有大量的脂质、葡萄糖、有机盐和水，多吃拐枣或拐枣红枣酒可促进排尿和肠蠕动。

3.通络止痉

由于拐枣中含有大量的钙元素和杜氏角皂苷，这两种物质进入人体后能起到良好的中枢抑制作用，对惊厥也有一定的抵抗作用。因此，如果身体有痉挛，风湿和关节痛，可以服用一些拐枣酒，有效促进健康的恢复。

4.降低血压

由于中国拐枣中含有一定量的麦草碱、栀子苷C和鼠李肽，这些物质可以起到抗脂质过氧化和降低进入人体后血压的作用，非常适合高血压患者。

5.止咳

由于人体需要大量的营养物质，如无机盐、葡萄糖、维生素等，服用后可以补充身体所需的营养物质，长期坚持服用人体的抵抗力自然会越来越好。

不适合喝拐枣酒的人群

1.如果患者脾胃不足，最好不要服用拐枣酒，避免脾虚的情况更加严重，不利于身体健康。。

2.拐枣酒的味道不是很好，大部分是酸的，建议儿童不要直接服用。如果孩子想吃拐枣，最好把它们做成拐枣糕。

3.虽然拐枣有解毒的作用，解毒的效果也很好，但这并不意味着这种酒可以大量服用，建议平时要适量服用。